03/02/2006
«5 al giorno» è una campagna nazionale svizzera per promuovere il consumo di verdura e frutta, con l’obiettivo di mantenersi meglio in salute, sentirsi bene e rafforzare le difese immunitarie.
«5 al giorno» indica il modo giusto per incrementare il consumo personale di frutta e verdura, con tanto divertimento ed altrettanto gusto.
Numerosi studi scientifici dimostrano come un’alimentazione ricca di frutta e verdura sia importante per la salute, perché questi alimenti contengono molte vitamine, sostanze minerali, oligoelementi e fibre alimentari e pertanto aiutano il nostro organismo a mantenersi in forma.
Vitamine e sostanze minerali non solo fanno bene alla salute, ma sono importanti per la vita del nostro organismo, il quale ne ha bisogno per il suo metabolismo e la normale crescita. Inoltre contribuiscono alla formazione di ormoni, cellule ematiche e sistema nervoso.
Da non dimenticare il fatto che frutta e verdura sono di grande aiuto per tenere il peso sotto controllo grazie al loro scarso apporto energetico. La piramide degli alimenti La piramide degli alimenti mostra come dovrebbe essere composto il nostro menu ideale: acqua, insieme a frutta e verdura, rappresentano la base di un’alimentazione bilanciata. Vi si aggiungono alimenti ricchi di amido, come patate, prodotti a base di pasta, riso o pane. Ma questi da soli non bastano: latticini, carne, pesce, uova, un po’ di grasso ed olio, nonché qualche piccolo dolce servono di completamento per una sana alimentazione.
Ringraziamo la Lega Svizzera contro il cancro per la cortese autorizzazione alla pubblicazione di questo articolo