18/03/2007
Cola salutare?
A breve, Coca-Cola e Pepsi-Cola immetteranno sul mercato due nuove bevande gassate addizionate di vitamine e minerali. Sarà poi possibile definirle salutari?
Diet Coke Plus e Tava saranno, rispettivamente, i nomi delle due nuove bevande che cercheranno di conquistare un posto di rilievo in un mercato fino ad ora tabù, quello delle bibite gassate "salutari". Le multinazionali produttrici di bibite gassate sono, infatti, da sempre accusate di vendere prodotti che, se consumati in eccesso, aumentano il rischio di sviluppare diabete, obesità e patologie cardiovascolari. Tuttavia, il direttore esecutivo di Coca-Cola Company E. Neville Isdell si difende affermando "con i nostri prodotti dietetici siamo decisamente da includere nella categoria Diete e benessere, perchè fornendo ai consumatori bevande gustose ma light, con zero o pochissime calorie, abbiamo dato una risposta efficace ai problemi di giro-vita". Anche se le nuove bevande ipocaloriche arricchite con vitamine e minerali saranno di certo più salutari di quelle tradizionali, è bene ricordare che il miglior modo di assumere le sostanze nutrienti indispensabili all'organismo resta, comunque, una dieta ben bilanciata, ricca in frutta e verdura.
Martin A.-The New York Times - 2007 march